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『大和桜』で呑酔

06-21,2008

大和桜

大和桜 大和桜酒造(株)

 【蔵元】1868年創業。市来町に蔵を構え、米蒸し作業もこし器を使い、

     麹はモロ蓋で、1次・2次とも甕壷仕込みの完全手造りを守り続け、

     熟成による円やかな風味をコンセプトに酒造りを行っている。

 【銘柄】原料芋に黄金千貫を使い、「室蓋」を使って国内産粉砕米を少量

      ずつ丁寧に白麹で仕込み、一次・二次仕込とも全量甕壷仕込され、

      質のいい地下水から生まれた同蔵元レギュラー銘柄。

 (訪薩の際、庵膳MAN様からいただいたお土産。感謝♪)

 

大和桜酒造さんへ蔵見学に伺った直後、いただいた品なので、

非常にNiceTimingであり、また、心遣いを感じるお土産となりました。(感謝)

 

香) 芳醇で、林檎を想わせる様な甘酸っぱい香り。

生) 舌の上でサラリと馴染み、後から、甘味・辛味・香味が元気に舞います。

氷) 刺激が治まり、舌に染み入る強い甘味が、実に印象的です。

水) スウィッと入る軽快さ、爽やかな香味、しっかり感じる甘味.....爽快甘♪

湯) 映える甘味、飲み心地やわらかながらも旨味をどっしり支えるコク。

 

先ずは、11ヶ月振りの再飲となりましたことを、関係各位様へお詫び申し上げ、

確かな甘味は変わらずとして、今回は、口あたり・飲み心地の穏やかな【柔】、

後からしっかり主張する【剛】...の面も感じることができ、良い再飲となりました。

本品を、先日お会いした徹幹氏が造られていると想うと、感慨もひとしおです。

 

という事で、これからの季節にも、お湯割りにピッタリだと思われる

『大和桜』を飲んでみたいな........と思われるお方も多いと思いますが、

そんな方々は、偉大なる酒屋“ハタ酒店”様にお問い合わせされてみては

如何かと思います........なんと、今ならお得な期間限定送料無料キャンペーン酎!!

この機会に、一度ハタ酒店様のHP(↓)を覗かれてみては如何でしょうか♪

☆ こだわりの焼酎 ハタ酒店 http://homepage2.nifty.com/hata-saketen/

COMMENT

帝位置返り咲きでよいっとさぁーでモス。
という事で、これからの季節の、お湯割りにピッタリだと思われる為
只今、ヒカリの35度を開封している事をご報告すると共に
本日からの東京出張のダレヤメには、コイツか八幡を持っていくのを
迷っている朝なのでありまする・・・
2008/06/21(土) 05:45:00 |URL|鵜 #79D/WHSg [EDIT]
どぉーもぉ。
やっと安心できる位置です。
銘柄も何かと安心できる焼酎ですね。
2008/06/21(土) 09:19:45 |URL|平日。 #79D/WHSg [EDIT]
> 鵜さま
 帝位置返り咲き、よいっとさあでモスッ!!
 私的ではありますが、本品と『島乃泉』は夏向きだなぁ~と感じております♪
 という事で、東京出張、お気を付けて!
> 平日。さま
 どぉ~もですぅ。
 という事で、ナニかと焼酎は庵膳庵心なのではありますが、
 直前の更新記事への抗議ランチョンミートを被弾してしまいました。(恐)
2008/06/21(土) 21:28:44 |URL|博多蔵。 #79D/WHSg [EDIT]
メールなら
いいじゃないですか・・・・
直電より・・・・は・・・・・・・
雨の中の外回り
ナニかと
お気を付け下さい。
でぇはぁ
まぁたぁ伝言よりしくネ!!
2008/06/21(土) 22:48:46 |URL|首領 #79D/WHSg [EDIT]
> 首領さま
 どぉ~もですぅ。
 ナニかとあれで携番は伏せております。(笑)
 という事で
 雨の日の外回りがストレスだからといって
 憂さ晴らしにメールされても・・・・・(恐)
 もぉお~伝言はぁ~~
 か・ん・べ・ん♪.....みたいなぁ~~(逃)
2008/06/21(土) 23:20:19 |URL|博多蔵。 #79D/WHSg [EDIT]
昨日は大和桜さんを横目でチラッと見ながら素通りしてしまったことにお詫び申し上げます・・・
2008/06/24(火) 22:40:10 |URL|茶坊主 #79D/WHSg [EDIT]
> 茶坊主さま
 無事御帰還なされたようで、なによりでございました♪
 という事で、体は一つ.....予定は・・・・・ですので、なかなか思うように
 お邪魔出来ませんよね。 次回は、是非ご一緒いたしましょう!(願)
 
2008/06/25(水) 00:55:28 |URL|博多蔵。 #79D/WHSg [EDIT]

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